発酵ナシで簡単!もっちもちピザ

世界一料理ができない
世界一料理ができない @cook_40371081

端までもちもちなので耳を残しがちのお子様でも!
家族で作ると楽しいと思います♪
このレシピの生い立ち
好きなトッピングを好きなだけ乗せて自分好みのピザを!

発酵ナシで簡単!もっちもちピザ

端までもちもちなので耳を残しがちのお子様でも!
家族で作ると楽しいと思います♪
このレシピの生い立ち
好きなトッピングを好きなだけ乗せて自分好みのピザを!

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材料

3枚
  1. ピザ生地
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. ドライイースト 5g
  7. 150cc
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. ピザソース
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. 砂糖 小さじ2
  12. ひとつまみ
  13. オリーブオイル 小さじ1
  14. 醤油 小さじ1
  15. すりおろしニンニク 1片
  16. トッピング お好み

作り方

  1. 1

    ボウルに生地の材料を全て混ぜてまとめて捏ねる。

  2. 2

    3等分にして丸める。閉じ目を伏せてラップをかけ濡れ布を被せて15分放置。

  3. 3

    放置してる間にオーブンを予熱。
    ピザソースの材料を全て混ぜておく。
    トッピングをカットしておく。

  4. 4

    クッキングシートの上で打ち粉をして生地を平らに広げる。直径25cmくらい?
    円周の少し内側を凹ませて耳を作る。

  5. 5

    オリーブオイルを少し塗り、ピザソースを塗る。お好みのトッピングを乗せる。

  6. 6

    280度で10分程度焼く。
    オーブンの最高温度に合わせて様子を見ながら焼いてください。

コツ・ポイント

3枚分ですが、2枚に分けると分厚くてもっちもちになります。

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