胸肉は削ぐように薄く切り、塩こしょうをふる。

耐熱ボウルに1を入れ、600w3分で加熱。

大根はすりおろす。

豆苗は根本を切り落とし、3等分に切る。

加熱が完了した2に、3,4と醤油、お酢、おろし生姜を加える。ラップをして600w3分加熱。