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マロニーの贅沢ワインすき焼き
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マロニーの贅沢ワインすき焼き-レシピのメイン写真

マロニーの贅沢ワインすき焼き

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

赤ワインで肉の旨味が更に引き立ちます！贅沢なすき焼きを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつものすき焼きに赤ワインをプラスして、大人の味わいのすき焼きに☆

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材料

2人分
  • 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] 100g[30g]
  • 白菜 1/8個
  • 焼き豆腐 1/2丁
  • トマト 1個
  • ひらたけ 1/2株
  • しいたけ(生) 4枚
  • 牛脂 適量
  • 牛肉(すき焼き用) 150g
  • A ■ ※合わせておく
  • 　赤ワイン 50㏄
  • 　すき焼きのたれ 100㏄
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

    • マロニーの贅沢ワインすき焼き作り方1写真
  2. 2

    生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2～3分下ゆでする。 ]

  3. 3

    白菜・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切りにする。ひらたけは小房にほぐす。しいたけは石づきを取る。

  4. 4

    熱した鍋に牛脂を引き、牛肉を広げながら焼く。焼き色がついたらAを入れ、2・３を並べ入れ煮込む。

  5. 5

    具材に火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    卵を溶きほぐし、具材とからめて召し上がれ。

コツ・ポイント

※乾燥マロニーでも美味しく作ることが出来ます。

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生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
2020/11/06 02:32に公開

このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 白菜 トマト しいたけ マロニー 焼き豆腐 卵 赤ワイン ひらたけ

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