新竹米粉でペペロンチーノ風焼きビーフン
harapecoci @cook_40059831
熱湯で戻すだけの新しくなったコシの強い新竹米粉と残り物野菜でペペロンチーノ風焼きビーフンを作ります♪
このレシピの生い立ち
KALDI coffee FARMなどで手に入れるコシの強い新竹米粉（ビーフン）が好きです。
これを使ってペペロンチーノ風焼きビーフンを作ってみました。
新竹米粉でペペロンチーノ風焼きビーフン
熱湯で戻すだけの新しくなったコシの強い新竹米粉と残り物野菜でペペロンチーノ風焼きビーフンを作ります♪
このレシピの生い立ち
KALDI coffee FARMなどで手に入れるコシの強い新竹米粉（ビーフン）が好きです。
これを使ってペペロンチーノ風焼きビーフンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【用意する物】
新竹米粉250g入りー1/2袋 -
- 2
新竹米粉は約2分弱熱湯で戻し、冷水にさらしてぬめりを取り、水を切っておきます。
-
- 3
【用意する物】
野菜類→細切りしておきます。 -
- 4
【用意する物】
豚バラ肉→食べやすい大きさにカットしておきます。 -
- 5
【用意する物】
ニンニクは粗みじん切り、鷹の爪（唐辛子）は種を取り除き、キッチンハサミなどでカットしておきます。 -
- 6
【用意する物】
◾️汁を合わせておきます -
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・鷹の爪を炒め、香りがたてば豚バラ肉を炒め、肉の色が変われば野菜も炒めます。
-
- 8
野菜に油が回れば、ビーフン・出し汁・◾️印を加え、混ぜながら炒め合わせます。最後に塩コショウして火を止めます。
-
- 9
普通の焼きビーフン…
レシピID：21036018 -
コツ・ポイント
野菜類は他ににんじん、青菜など残り物で構いません。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21311063
