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小松菜のナムル
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小松菜のナムル-レシピのメイン写真

小松菜のナムル

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材料

3人分
  • 小松菜 1束
  • 人参 5センチ分
  • 鶏ガラの素 小1
  • 塩 少々
  • 白ごま 大1
  • ブラックペッパー 多め
  • ごま油 小1〜大1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3センチに切ります。
    熱湯で、さっと茹でザルに開けて水気をきります。

  2. 2

    1が熱いうちに、鶏ガラの素を入れ混ぜます。

  3. 3

    人参は細い千切りに。
    そこに塩を少し加えよく、和えて、しばらくおきます。

  4. 4

    小松菜の水気を切って、にんじんと合わせます

  5. 5

    他の材料も全て混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜が熱いうちに、鶏ガラを混ぜてとかすこと。
人参は出来るだ千切りにします。

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noegg
noegg @cook_40050958
2020/11/02 12:27に公開
千葉県在住子供が小学生の時から始めました卵、大豆アレルギーだった娘も今は生卵以外食べれるようになり、料理のレパートリーもふえました
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このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 にんじん

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