カブの葉と身を切り分けます。

身の水気をとり、１つ１つキッチンペーパーに包みます。

そのまま保存袋などに入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は１週間くらいが目安です。

葉の部分は湿らせたキッチンペーパーなどに包み保存袋などに入れて冷蔵庫へ。
茎の方を下にして立てて保存すると長持ちします。

葉の部分の冷凍保存法はレシピID：20931661 へ！

☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
プロフィールの「まとめ」からご覧ください。