じゃが芋1個を皮むいてすり下ろす。
ニラをざく切り。人参せんぎり、玉ねぎスライスする。

ボウルに小麦粉50gと1を混ぜ合わせ、水100cc、中華味の素大1、醤油大1、ごま油大1も入れ混ぜる。

フライパンに2を流し入れ、両面焼く。