野菜もしっかり!スタミナ焼肉丼!簡単給食

日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481

野菜もしっかり食べられて、ごはんが進むスタミナ焼肉丼です!簡単にすぐできちゃいます!【保育園給食】
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どもでもパクパク食べられます♪

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材料

幼児4人分
  1. ごはん 4杯分
  2. 豚肉(バラ) 120g
  3. たまねぎ 1個
  4. にんじん 1/2本
  5. 小1
  6. しょうゆ 大1
  7. 砂糖 小2
  8. みりん 小2/3
  9. しょうが(チューブ可) 少々
  10. にんにく(チューブ可) 少々

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくはすりおろし、にんじんは千切り、たまねぎは縦半分にして5mm程度にスライスする

  2. 2

    フライパンに油を引き豚肉、すりおろしたしょうが、にんにくを加え炒める(写真は記載量より多いです)

  3. 3

    豚肉に火が通ったらにんじん、たまねぎの順に加えて炒め、たまねぎが半透明になってきたら砂糖、みりん、しょうゆで調味する

  4. 4

    丼ぶりにご飯をよそい③をかけたら完成☆

コツ・ポイント

具材を切ったら炒めるだけなのでとっても簡単で
ごはんが進む味付けです♪
しょうが、にんにくはお好みで量を調整してください。
しょうが、にんにくはチューブでも代用できます。

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レシピ作者

日ノ出町保育園給食室
に公開
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています!保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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