ツナは缶汁をきり、ほぐす。

玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは5mmの角切りにしてやわらかく茹でる。茹で汁はとっておく。

ボウルに牛乳、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。

小鍋に1、2、2の茹で汁50ml、3、塩を入れ、とろみがつくまで煮る。