しそ巻き豚肉のめんつゆソテー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

シソを薄切り豚肉でクルクル巻いたおかずです。味付けはめんつゆだけなので簡単~夕飯やお弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
お弁当おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12636083948.html

しそ巻き豚肉のめんつゆソテー

シソを薄切り豚肉でクルクル巻いたおかずです。味付けはめんつゆだけなので簡単~夕飯やお弁当にもピッタリ♪
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お弁当おかずに作りました。
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. しそ 5枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  4. 塩こしょう 少々
  5. 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩こしょうし、シソを乗せて端からクルクル巻きます。

  2. 2

    ラップで巻いたら楊枝で2~3カ所穴を開けます。電子レンジ600wで1分加熱し、一度取りだしてひっくり返しさらに1分加熱。

  3. 3

    火が通ったら、油をひいたフライパンで転がしながら焼きます。

  4. 4

    焼き色がついたらめんつゆを入れて、全体に絡めます。1㎝幅くらいにカットして完成♪

コツ・ポイント

電子レンジで火を通すので、フライパンで焼くときはさっと焼いて味付けするだけでOK。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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