子供がバクバク食べる魔法のしらす春菊
＊anglique＊ @cook_40095057
余りガチなシラスの消費に！春菊嫌いな人にも！子供たちがぱくぱくお代わり！おつまみにもおかずにもなる一品の完成です！
このレシピの生い立ち
なぜか余るシラス、
なかなか食べない春菊。なんとかならないものかと作ってみたら、大ヒット！お弁当のおかずにもぴったりでした！
子供がバクバク食べる魔法のしらす春菊
余りガチなシラスの消費に！春菊嫌いな人にも！子供たちがぱくぱくお代わり！おつまみにもおかずにもなる一品の完成です！
このレシピの生い立ち
なぜか余るシラス、
なかなか食べない春菊。なんとかならないものかと作ってみたら、大ヒット！お弁当のおかずにもぴったりでした！
作り方
- 1
シラスとゴマをフライパンにいれ、ごま油で炒めます。
-
- 2
シラスに火が通ったら、適当なサイズに切った春菊の茎(硬い部分)を入れて炒めます。
-
- 3
茎の色が鮮やかに変わったら春菊の柔らかい部分をいれ、さっと炒めたら完成です。
-
- 4
味付けはシラスに塩味があるので不要ですが、お子さんに食べたさせたい時はお醤油ちろり。塩ぱらり。でしっかり味をつけて下さい
-
コツ・ポイント
たっぷりのごま油で、シラスはしっかり炒めて下さいね。
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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柚菊ママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21315395
