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リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*
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リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*-レシピのメイン写真

リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ぶり大根ならぬ、ぶりれんこん(●´ω`●)
大根はおでんで食べるので飽きないやうに替えてみました♪
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ぶり大根ならぬ、ぶりれんこん(●´ω`●)
大根はおでんで食べるので飽きないやうに替えてみました♪
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リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ぶり大根ならぬ、ぶりれんこん(●´ω`●)
大根はおでんで食べるので飽きないやうに替えてみました♪
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材料

  • ぶりの切り身 4切れ
  • 砂糖 醤油 みりん 酒 1 : 1 : 1 : 1
  • れんこん 1節
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作り方

  1. 1

    れんこんは変色防止に切ったらすぐ酢水にさらします

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方1写真
  2. 2

    砂糖

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方2写真
  3. 3

    醤油

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方3写真
  4. 4

    酒 みりん

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方4写真
  5. 5

    煮立たせ

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方5写真
  6. 6

    ぶりを

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方6写真
  7. 7

    並べ

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方7写真
  8. 8

    落とし蓋(シート)をかぶせます

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方8写真
  9. 9

    くつくつ

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方9写真
  10. 10

    いい具合になってきたかな?

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方10写真
  11. 11

    水気がなくなってきたら

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方11写真
  12. 12

    器ににうつし

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方12写真
  13. 13

    完全!

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方13写真
  14. 14

    めしあがれ♪

    • リカちゃん♡ぶりれんこんꕤ…˖*作り方14写真

コツ・ポイント

大根より、歯ごたえも香りも主張がつよいれんこんですが、煮汁の味も合うしぶりとも仲良しな味わいでした♪

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/10/31 03:28に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 れんこん 酒

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