作り方
- 1
豚ロース薄切り肉はきざみしょうがをなじませます。
- 2
玉ねぎは根元を除き、繊維に逆らって1㎝幅に切ります。◎の合わせ調味料を合わせておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め取り出します。
- 4
サラダ油に1の豚肉を入れ、両面焼きます。アクや余分な脂はペーパーで除きます。
- 5
3の玉ねぎを戻し入れ、2の合わせ調味料を加え、中火で1分煮からめます。大葉を手でちぎりながら混ぜ合わせます。
-
- 6
お皿き盛り付けます。
コツ・ポイント
豚肉は片面焼き色ついたら裏面は余熱で火を通します。タレと煮からめるので、最初に焼きすぎないようにして下さい。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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