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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

そらまみぃ
そらまみぃ @cook_40123922

時短で味も染みやすいのでとってもおすすめ!包丁無しで作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたくてスライサーで作りました!

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ごぼうをたくさん食べたくてスライサーで作りました!

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時短で味も染みやすいのでとってもおすすめ!包丁無しで作れちゃいます!
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • ココナッツオイル(無臭タイプ) 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●粉末和風出汁 大さじ1
  • ※かえし、みりん酒を1:1でもOK
  • すりごま 大さじ3
  • 胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    千切り用スライサーでごぼうと人参をスライス

  2. 2

    ココナッツオイルで①を炒め、しんなりしてきたら●を入れる

  3. 3

    煮汁が少なくなるまで煮詰め、すりごまをたっぷり入れる!

  4. 4

    仕上げに器にもってから、胡麻を振りかけて完成!

コツ・ポイント

スライサーで作ることで食べやすくなり子供たちもペロリです!味もしっかり染み込んでとっても美味しいです!

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そらまみぃ
そらまみぃ @cook_40123922
2020/11/06 23:23に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ

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