高血圧対策☆山芋のバターソテー

あげママ
あげママ @cook_40056552

胡椒を振ってピリッとさせても、チーズを少し入れて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
高血圧対策に山芋を食べるようにしていますが、お弁当メニューとして焼いてみました。

高血圧対策☆山芋のバターソテー

胡椒を振ってピリッとさせても、チーズを少し入れて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
高血圧対策に山芋を食べるようにしていますが、お弁当メニューとして焼いてみました。

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材料

4人分
  1. 山芋 15cmくらい
  2. バター 大さじ1
  3. 適当

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、
    焦げ目が付くくらいまで山芋を炒める。

  3. 3

    味が薄ければ、塩で調節する。

コツ・ポイント

菜箸などで山芋をひっくり返しながら、焼き色を付けると香ばしく美味しいですり

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糖尿病、高血圧、尋常性乾癬を持つ夫と、肝臓疾患の私、高校生♂、中学生♀、ネコ♂3匹家族。父が家庭菜園で作ってくれる野菜を贅沢にいただく毎日。体に良いこと!を心がけて。Instagram「akiko_leakiki」でも簡単レシピ公開中。
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