きのこもおいしい！ほうれん草サラダ
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
アッピーレシピです♪
ほうれん草をドレッシングで和えて食べる料理です。彩りのきれいなサラダです‼
このレシピの生い立ち
保育所給食のレシピです。子どもたちも大好きなメニューです♪
アプリでひらく作り方
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ほうれん草はよく洗ってゆでる。水にとってアクを抜き、水気を絞って、３㎝長さに切る。
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- 2
しめじは石づきを取って小房に分け、小鍋に入れる。しょうゆ、みりんと水を入れて、汁けがなくなるまで煮る。
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- 3
卵は割りほぐし、フライパンに油をしき、炒り卵を作る。
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- 4
調味料を混ぜ合わせ、①②③を合わせる。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】◆ほうれん草◆
しめじを煮ておくのがポイントです。
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