鶏肉とエリンギバター醤油ワンポットパスタ

Name: 鶏肉とエリンギバター醤油ワンポットパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ（スパゲッティー） 200g; ◎鶏もも肉（一口大にカット） 1枚（約250g）; ◎エリンギ 1pack（150g）; ◎水 400ml; ◎コンソメ顆粒 大さじ1杯; ◎にんにく(みじん切り) 1片分; バター・醤油 各大さじ1杯; 岩塩・黒粒胡椒 少々; 青ねぎ(小口切り) 1/2本分

sachi825 @sachi825

フライパン一つで作るお手軽パスタです！コンソメで煮込んだパスタは味染み染み、バター醤油のコクでとっても美味しいパスタです

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ランチに！

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鶏肉とエリンギバター醤油ワンポットパスタ

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材料

2人分

パスタ（スパゲッティー） 200g
◎鶏もも肉（一口大にカット） 1枚（約250g）
◎エリンギ 1pack（150g）
◎水 400ml
◎コンソメ顆粒大さじ1杯
◎にんにく(みじん切り) 1片分
バター・醤油各大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒少々
青ねぎ(小口切り) 1/2本分

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作り方

1
エリンギは、縦に4〜６等分に割いて、長さを2〜３等分にカットする（エリンギの太さに合わせて調節して下さい）
2
深めのフライパンにパスタを半分に折って入れ、◎を入れて加熱し、沸騰したらフタをして弱火で10分加熱する
3
2にバター・醤油を加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
4
お皿に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり！
5

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コツ・ポイント

今回使用したパスタは、茹で時間が9分に+1分で茹で時間が10分になります

2の時は時々混ぜて、パスタがくっつくのを防ぎます

今回はエリンギを使用しましたが、椎茸・しめじ・舞茸なども合いますので、お好きなきのこを使用して下さいね！

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sachi825 @sachi825

2020/11/06 13:09に公開

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パスタエリンギ鶏もも肉にんにくバター青ネギ

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