めちゃ簡単、野菜多めドライカレー
さぬきママ @cook_40304131
基本の赤缶カレーを作るときのコツを取り入れた。トマト缶でなく、ケチャップで時短した。
このレシピの生い立ち
パーティに持っていくのに、水分が少ないと運びやすいと考えた。
めちゃ簡単、野菜多めドライカレー
基本の赤缶カレーを作るときのコツを取り入れた。トマト缶でなく、ケチャップで時短した。
このレシピの生い立ち
パーティに持っていくのに、水分が少ないと運びやすいと考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る
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- 2
野菜の用意
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- 3
細かくして、オリーブオイル大さじ 1で強火で8分炒めます。天日塩小さじ 1も
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- 4
トマトケチャップ100cc用意
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- 5
炒めた玉ねぎと人参に、生姜チューブ、ニンニクチューブ各３センチ入れて、ケチャップを入れて、焦がさないよう炒める
- 6
オリーブオイル大さじ 1を追加して、高温で炒める
- 7
カレー粉大さじ2（胃の弱い友人も食べやすいように少なくしました）入れて炒める
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- 8
別のフライパンにひき肉を入れて、天日塩小さじ 1と黒コショウをふり、油を引かず、ひき肉を炒める
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- 9
野菜の方に、炒めたひき肉を入れて肉に味をまとわせるよう混ぜて、ピーマン細切りを入れて炒める
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- 10
マンゴーチャツネ、カルダモン2粒を入れて温めたお湯100cc入れて少し煮る
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- 11
味を見て、しょうゆ大さじ2、ウスターソース大さじ2を入れて味を調整して完成。
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- 12
パセリみじん切り用意
コツ・ポイント
トマト缶で作るより、トマトケチャップで作ると間違いないかも。
つくれぽ
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