麻婆豆腐&初黄王りんご白鳥♡
xyzクッキング @cook_40200520
いつもの麻婆豆腐小ネギで&初黄王りんご白鳥♡
このレシピの生い立ち
お腹すいたので、麻婆豆腐パパが好きなので
慣れると、すぐできるので♡
&黄色いりんご黄王が安く買えたので♡
麻婆豆腐&初黄王りんご白鳥♡
いつもの麻婆豆腐小ネギで&初黄王りんご白鳥♡
このレシピの生い立ち
お腹すいたので、麻婆豆腐パパが好きなので
慣れると、すぐできるので♡
&黄色いりんご黄王が安く買えたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豆腐の水切り、水を捨てて、そのままに。置いておく。
- 2
フライパンへオリーブ油in
冷凍しょうが、１片。
みじん切りin
中火焼く。 - 3
しょうがの香でたら、
甜麺醤、豆板醤in
(2:1) - 4
豆板醤&甜麺醤焼けたら、
ひき肉in.mix
- 5
醤油大1.5、水100cc、酒大1
mixして待つ - 6
ひき肉の色かわったら、用意してた液in
- 7
木綿豆腐の水出て来てるので、捨ててから、包丁で1.5～2cmお好みでcut、in
(崩れるので気持ち大きめでok)
- 8
2分手で持ち、フライパンゆする。
- 9
水とき片栗粉(水2:片栗粉1)
mix .in
- 10
とろみがついたら、
お好みで胡麻油まわしかける。(味がついてたら、かけなくてもok)
- 11
ご飯の上にかけ、
小口ネギを上からパラパラと♡
完成です。
-
- 12
添え物(お好みで)
初、黄王(きおうりんご)
飾り(別掲載) -
- 13
t=適度、適宜、お好みで
コツ・ポイント
長ネギ切らしたので、小口ネギを、パラパラしました♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21320641
