ジューシー♡甘辛だれの手羽中唐揚げ
2児ママmuroma @cook_40401338
甘辛だれでご飯もお酒も進む♡
おかずにもピッタリです！
一味をかけるとお酒のおつまみに♡
このレシピの生い立ち
お肉が得意じゃない娘のために、手に持って食べられるように考えてみました。唐揚げは好きじゃないけど、これなら｢うまいっ♡｣って言いながらおかわりして食べます(*´`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中は袋に入れ、塩コショウとにんにくを入れて揉みこんで10分くらい置いておく
- 2
手羽中が入った袋の中に、片栗粉を入れ、全体的にまぶす(手羽中にたっぷり片栗粉がつくように)
- 3
中火で熱した油に手羽中を入れてしっかり揚げていく(5〜6分)
- 4
甘辛だれを作ります
☆の調味料たちをフライパンに入れて、少しとろみが出るまで熱しておく - 5
揚げた手羽中と甘辛だれを絡めて完成！
コツ・ポイント
火が通ると手羽中が浮いてくるのでそこまでしっかり揚げると外はカリカリ
中はジューシーになります
リアクション
レシピ作者
レシピ見て頂いてありがとうございます！福島県在住30代の保育士(育休中)キンプリ大好きなmuromaです(*´`)♡絶賛1歳と0歳の子育て中！だけどお料理大好き！ズボラなので調味料など測ったことがありません(笑)薄ければ足す！しょっぱければ薄める！がモットーで毎日美味しくて簡単な料理を作ってます(*´`)♡少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡
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