余った白菜で♪白菜ときゅうりの梅和え

余った白菜で♪白菜ときゅうりの梅和え-レシピのメイン写真

余った白菜で♪白菜ときゅうりの梅和え

suzuchan☆ @cook_40226996

しゃきしゃき野菜と甘酸っぱい味付けでお箸が進みます。幼児食や箸休めなど、皆さんの参考になれば♪
このレシピの生い立ち
余った白菜で子供と食べれる物を作りたくて(*´∀`)

しゃきしゃき野菜と甘酸っぱい味付けでお箸が進みます。幼児食や箸休めなど、皆さんの参考になれば♪
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余った白菜で子供と食べれる物を作りたくて(*´∀`)

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suzuchan☆ @cook_40226996

しゃきしゃき野菜と甘酸っぱい味付けでお箸が進みます。幼児食や箸休めなど、皆さんの参考になれば♪
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余った白菜で子供と食べれる物を作りたくて(*´∀`)

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材料

3人分

白菜 2枚
きゅうり 1本
塩 3振り位
梅干し 2個
a.砂糖小さじ1
a.減塩醤油小さじ1
a.酢小さじ1
a.すりゴマ小さじ2

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作り方

1

白菜は5mm幅くらいに千切り、きゅうりは斜めにスライスして細切りにします。それに塩を3振り位して軽く混ぜて放置します。
2

その間に、調味液【a】に梅を入れて混ぜ合わせます。
3

15分位置いた(野菜がしなっとしたら)白菜・きゅうりを水で軽く流し、(2)の調味液を和えたら完成です！

コツ・ポイント

私は子供も食べるので(3)で水で塩気を流しますが、気にならない方はしなくても大丈夫です。薄味の仕上がりになっています。

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suzuchan☆ @cook_40226996

2020/10/31 00:47に公開

【2019.1.2】やっと再開♪初めての育児に毎日奮闘中です( 〃▽〃)掲載が遅れた皆様申し訳ありませんでした。

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このレシピのキーワード

梅肉和え白菜キュウリ梅ぼし減塩醤油

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