
残り野菜とエビの海スープ
とにかく野菜を食べたい日に。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をローカロリーで食べたかった。
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とにかく野菜をローカロリーで食べたかった。
鍋に、にんにく・しょうが・ローリエ・適当に切った野菜たちをドサっと入れる
オリーブオイルも入れて野菜のかさが減るくらい炒める
白ワインか料理酒・水・昆布だしのもとを入れる
冷凍エビも入れて20分煮込んで、ローリエを取り出し出来上がり
水やだしの素はお好みで分量を調整してください。
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