大豆◎ ホエーと米粉 チョコスコーン
手作りカッテージチーズでできた豆乳ホエー使用 ふわもち♡チョコスコーン
米粉&きな粉 グルテンフリー
大豆イソフラボン◎
このレシピの生い立ち
ホエーで胸肉を柔らかくしたり
パンケーキをよく作るけど
今回スコーンが食べたい
レシピは色々あるけど
ベーキングパウダー等添加物は少なくしたい
ホットケーキミックスの味は好きでない
家にある重曹の残りを使い切りたい
から
やってみた
大豆◎ ホエーと米粉 チョコスコーン
手作りカッテージチーズでできた豆乳ホエー使用 ふわもち♡チョコスコーン
米粉&きな粉 グルテンフリー
大豆イソフラボン◎
このレシピの生い立ち
ホエーで胸肉を柔らかくしたり
パンケーキをよく作るけど
今回スコーンが食べたい
レシピは色々あるけど
ベーキングパウダー等添加物は少なくしたい
ホットケーキミックスの味は好きでない
家にある重曹の残りを使い切りたい
から
やってみた
作り方
- 1
粉類☆と卵をすべてボールであわせるだけ！
-
- 2
簡単です！
とにかく混ぜる！ -
- 3
無調整有機豆乳ホエーも加えて
-
- 4
生地ができたら
-
- 5
適当に砕いたチョコもいれ混ぜます
最後は手でまとめて
-
- 6
クッキングシートの上に
お好みの形に均一な厚みにし
包丁でカットラインを入れ
-
- 7
170度のオーブンで40分焼きました
焼き加減はご家庭の機能で調整下さい
-
- 8
娘達2人も喜んで食べてくれました♪
甘さ控えめなのでチョコソースやチョコシロップをかけても◎
もちもちスコーン♡
-
- 9
私の更年期対策にも大豆イソフラボンで罪悪感ないスコーンの出来上がり♡
-
- 10
大好きなあのお店みたいなの…いつか再現できるよう♡これからも試作を頑張ります（笑）
-
- 11
油、バターを使用したくなかったので本物には程遠いですがアレンジは自在です
^ ^12以降アレンジレシピ追加更新予定↓
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- 12
後日2/27作成
オレオの代わりにボトムに敷き詰めてオレオも使用。オレオのベイクドチーズケーキを焼きました！
-
- 13
みーのーとさんの
レシピID:17926127
参考ありがとうございました
レポさせていただきますね♪
美味しい♡感謝 -
- 14
↑
小麦粉は米粉
砂糖は三温糖少なめでこちらも娘達めちゃ喜んで食べてました
みーのーとさん
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
ワンボールで簡単混ぜるだけ
すぐできるのでオーブン予熱しておきます
ホエー量が多い為出来上がりも多いです
↑
半量からでもお試し下さい
その場合は焼き時間を少し減らして焦げないようにお気をつけ下さい
きな粉は少しでも大豆とりたい為です
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