粘膜を強くしてくれるﾋﾞﾀﾐﾝAが豊富なあんぽ柿＾＾冬は特に食べたい食材です。　
干し柿でも代用可。

豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱する。
ほうれん草もレンジで2分加熱。洗って長さ3ｃｍに切る。

人参は短冊切りにしてレンジで1分加熱。和え衣を作る。豆腐、☆を容器に入れて混ぜる。

あんぽ柿は種があったら除いて細切りにする。あんぽ柿、ほうれん草、人参を和え衣に加えて混ぜる。

器に盛り付ける。