スペアリブをジプロックにいれる。

醤油、酒、塩、こしょう、すりおろしにんにくを加えて袋の上から揉み揉み。

冷蔵庫で半日以上、急ぐ場合は常温で1時間放置

200度のオーブンで40分焼く。

焼き野菜を添えて美味しそうに盛り付ける。