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匠マグマプレート鉄フライパンで具沢山豚汁
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匠マグマプレート鉄フライパンで具沢山豚汁-レシピのメイン写真

匠マグマプレート鉄フライパンで具沢山豚汁

クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985

前回15分で作れる簡単豚汁をアレンジ、業務スーパーで見っけた具は芋類が入って無かったから備蓄の里芋、さつま芋を加えた。
このレシピの生い立ち
雨が降って寒い、買い物に行けない時用に買ってた業務スーパーの味噌汁の具で作った簡単豚汁。一袋で3人分出来ますけど材料分量増加すると1度に5~6人分は出来ます。米麦味噌はどのメーカーでも良い。醤油無い場合夏に使ったニビシめんつゆの素でも良い。

前回15分で作れる簡単豚汁をアレンジ、業務スーパーで見っけた具は芋類が入って無かったから備蓄の里芋、さつま芋を加えた。
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雨が降って寒い、買い物に行けない時用に買ってた業務スーパーの味噌汁の具で作った簡単豚汁。一袋で3人分出来ますけど材料分量増加すると1度に5~6人分は出来ます。米麦味噌はどのメーカーでも良い。醤油無い場合夏に使ったニビシめんつゆの素でも良い。

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匠マグマプレート鉄フライパンで具沢山豚汁

クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985

前回15分で作れる簡単豚汁をアレンジ、業務スーパーで見っけた具は芋類が入って無かったから備蓄の里芋、さつま芋を加えた。
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材料

3人分
  • オリーブ油(フライパンに馴染ませておく、足りない場合調理中足す) 適量
  • 豚バラ肉 200g
  • 里芋 3~5個を乱切り
  • さつま芋 1個の半分を乱切り
  • 業務スーパーの味噌汁の具(豚汁、けんちん汁作れるタイプ) 一袋
  • だしの素 小匙2
  • 酒 小匙1
  • 味噌(米麦味噌) 大匙3
  • 醤油(無かったからニビシめんつゆの素代用) お玉1
  • 匠のマグマプレート鉄フライパン 1つ
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作り方

  1. 1

    匠マグマプレート鉄フライパンにキッチンペーパーで油馴染ませておく。業務スーパーの味噌汁の具(豚汁も作れるタイプ)開ける。

  2. 2

    ボウルに入れ水洗いして置いておく。豚バラ肉を入れて炒めるか表示通りに具を先に入れ水入れてから煮込んでも良い。

  3. 3

    業務スーパーの味噌汁の具には里芋が入って無い。里芋加えるか足りない場合さつま芋も加える。自分の場合豚肉も具も同時に炒めた

  4. 4

    豚肉、具から炒めた場合炒めてから水入れて煮込む。煮込んで来たらアクを取りだしの素、酒、味噌を入れて煮込む。

  5. 5

    醤油、みりん入れると表示されているが無かったからニビシめんつゆを代用して作った豚汁。

コツ・ポイント

コツ、ポイント余り無し。業務スーパーの味噌汁の具があれば他の芋加えるだけで作れる豚汁。

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クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985
2020/11/02 03:58に公開
1人暮らし。なるべく食材ロスが無い様に何時も工夫している
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このレシピのキーワード

豚汁 里芋 さつま芋 酒 豚バラ肉 味噌 米

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