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八朔の実だけのジャム
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八朔の実だけのジャム-レシピのメイン写真

八朔の実だけのジャム

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

八朔のピールを作ったあとは、実をゼリーにして残りはジャムにしませんか!
味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
このレシピの生い立ち
八朔を大量にいただき、生でもゼリーでも、マーマレードもやって、最後にピールを作ると残った実。実だけをジャムにしてみようと作り、試しにバルサミコ酢と合わせたら美味しく、料理のソースに使えると思いました!

八朔のピールを作ったあとは、実をゼリーにして残りはジャムにしませんか!
味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
このレシピの生い立ち
八朔を大量にいただき、生でもゼリーでも、マーマレードもやって、最後にピールを作ると残った実。実だけをジャムにしてみようと作り、試しにバルサミコ酢と合わせたら美味しく、料理のソースに使えると思いました!

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八朔の実だけのジャム

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

八朔のピールを作ったあとは、実をゼリーにして残りはジャムにしませんか!
味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
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八朔を大量にいただき、生でもゼリーでも、マーマレードもやって、最後にピールを作ると残った実。実だけをジャムにしてみようと作り、試しにバルサミコ酢と合わせたら美味しく、料理のソースに使えると思いました!

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味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
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八朔を大量にいただき、生でもゼリーでも、マーマレードもやって、最後にピールを作ると残った実。実だけをジャムにしてみようと作り、試しにバルサミコ酢と合わせたら美味しく、料理のソースに使えると思いました!

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材料

4瓶ほど
  1. 八朔(実のみ) 7個分
  2. きび砂糖(全体の40%) 360g
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作り方

  1. 1

    八朔7個剥き終わりました!
    (皮はピールにした為、実のみです!)

    • 八朔の実だけのジャム作り方1写真
  2. 2

    実が900gありました。砂糖は40%の360g。
    鍋で煮詰めます。

    • 八朔の実だけのジャム作り方2写真
  3. 3

    4瓶出来ました!

    • 八朔の実だけのジャム作り方3写真
  4. 4

    ※実だけジャム大さじ3にバルサミコ酢小さじ1でソースを作り、切った豆腐にかけて。酸味と甘味が程よいソースです♪5へ

    • 八朔の実だけのジャム作り方4写真
  5. 5

    ベビーリーフなどと豆腐をちらして豆腐サラダにして、4のソースをかけても♪
    黒酢と合わせてもいいと思います♡

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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2023/02/16 07:15に公開
2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇※注射薬の影響で体調を大幅に崩し、たまに料理のために起きる以外は横になっていることが多く、みなさんのつくれぽを見て楽しむ余裕もなくなってきて、RCも出来ないことがあります。ただ料理することで元気を貰えるので調子が良くなると作ろうかなと思ってしまいます🤭息子が独り立ちするまでは弁当も作ってあげたいので、無理なく出来るように、とは考えています。私事ですみません🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323949
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