じゃこピーマンのおにぎり
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
ピーマンとちりめんをふりかけにしてごはんに混ぜるとパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ひまわり乳児保育園」より提供いただきました。
じゃこピーマンのおにぎり
ピーマンとちりめんをふりかけにしてごはんに混ぜるとパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ひまわり乳児保育園」より提供いただきました。
作り方
- 1
米を炊く。
- 2
ピーマンをみじん切りして、ちりめんと一緒にフライパンで炒める。
- 3
全体的に火が通ったら、調味料を加えて煮詰める。
- 4
調味料が煮詰まったら、仕上げに白ごま、ごま油を混ぜ合わせる。
- 5
炊きあがったごはんに混ぜて握れば完成。
コツ・ポイント
ちりめんと一緒に炒めることで食べやすくなり、また、野菜をしっかりと加熱することで独特の風味が和らぎます。ピーマン以外でも大根菜や小松菜など様々な野菜でアレンジできます。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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