いかと豆腐とキムチの旨辛スープ

いかと豆腐とキムチの旨辛スープ-レシピのメイン写真

いかと豆腐とキムチの旨辛スープ

sugarbeast @cook_40094721

肉断ちしてる方に◎
いかはDHAをはじめ、肌、髪、爪にもいいんだとか。
キムチと豆腐で腸にもいい♪

このレシピの生い立ち
温かい豆腐が食べたくなったので、うちにあったものでスープを作ってみました。

肉断ちしてる方に◎
いかはDHAをはじめ、肌、髪、爪にもいいんだとか。
キムチと豆腐で腸にもいい♪

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温かい豆腐が食べたくなったので、うちにあったものでスープを作ってみました。

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いかと豆腐とキムチの旨辛スープ

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肉断ちしてる方に◎
いかはDHAをはじめ、肌、髪、爪にもいいんだとか。
キムチと豆腐で腸にもいい♪

このレシピの生い立ち
温かい豆腐が食べたくなったので、うちにあったものでスープを作ってみました。

肉断ちしてる方に◎
いかはDHAをはじめ、肌、髪、爪にもいいんだとか。
キムチと豆腐で腸にもいい♪

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材料

いか(冷凍のゲソなし) 1/2杯
ニラ 1/3束
キムチふたつかみ
マッシュルーム大3こ
絹豆腐 1丁(300g)
ダシダおおさじ1
麹味噌大さじ1〜
水 500ml
ごま油適量

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作り方

1

いかとニラ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
2

小鍋にごま油を入れ、いかを炒める。キムチを加え、少し炒めたら、水とマッシュルーム、ニラをさらに加える。
3

グツグツしたら、ダシダと味噌で味を整える。
豆腐を最後にスプーンですくいながら、鍋に。
4

ぐらっときたら、できあがり！

コツ・ポイント

ダシダがないようなら、ほんだしでもいいと思います◎

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sugarbeast

sugarbeast @cook_40094721

2023/02/16 00:23に公開

Canada

カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡

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このレシピのキーワード

スープキムチイカニラマッシュルーム絹ごし豆腐

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