ごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。軽く粗びきコショウを振ります。

お肉の赤いところがなくなったら、薄切りのたまねぎを投入し、しっかり炒めます。

サテトムを鍋肌で焼き絡めます。カレー粉、砂糖も振ります。

刻んだ大葉を散りばめます。

そぼろ的にパラパラに仕上げます。

丼のごはんに盛り付けて出来上がりです。