トン(豚)ちゃんの和風タンドリー

三上摂
三上摂 @cook_40401204

カレー醤油の香りで、ごはんが
ススム一品です
薄切り豚肉使用で時短調理♪
このレシピの生い立ち
時短簡単で、本格的なタンドリーチキン味を楽しみたくて考えました

トン(豚)ちゃんの和風タンドリー

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三上摂
三上摂 @cook_40401204

カレー醤油の香りで、ごはんが
ススム一品です
薄切り豚肉使用で時短調理♪
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材料

2人分
  1. 豚薄切り 200g
  2. Aヨーグルト 90g
  3. A醤油 小2
  4. Aカレー粉 小2
  5. Aにんにく(チューブ) 6cm
  6. Aしょうが(チューブ) 3cm
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋にAを入れ、混ぜ合わせておく

  2. 2

    肉を一枚ずつ袋に加え、全体にいきわたるようもみ込み、冷蔵庫で1時間程漬け込む

  3. 3

    フライパンに油を熱し、軽く汁気を切った肉を広げながら、中火で両面色よく焼いたらでき上がり

コツ・ポイント

お好みでレモンを添えて♪
生姜焼き用の薄切り肉がおすすめですが、油が気になる方はロース薄切りでどうぞ
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仙台で日々の二人ごはんを発信する食卓クリエイター　野菜多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)
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