卵なし★米粉の焼きドーナツ

まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412

ボウル一つで作れて子どもも大喜びなドーナツをヘルシー素材で。計量、生地作りから焼き上がりまで30分以内!
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもパパッと作れて、ヘルシーでも美味しくなるよう材料を工夫してみました。

卵なし★米粉の焼きドーナツ

ボウル一つで作れて子どもも大喜びなドーナツをヘルシー素材で。計量、生地作りから焼き上がりまで30分以内!
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもパパッと作れて、ヘルシーでも美味しくなるよう材料を工夫してみました。

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材料

6個分
  1. 米粉 100g
  2. アーモンドプードル 10g
  3. 黒糖 20g
  4. 甘酒 20g
  5. 豆乳 80g
  6. ヨーグルト 30g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. トッピング(刻みデーツ 2個分
  9. 油(ココナッツオイル)※型用 適量

作り方

  1. 1

    型に油を塗っておき、刻んだデーツを数個ずつ入れておく。ナッツやレーズンなどでもOK!
    オーブンを190度に予熱しておく

  2. 2

    材料をボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    型に流し込み、190度のオーブンで20分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

トッピングはお好みでナッツやレーズンでもOK!
黒糖は粒が残っていても美味しいです。

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に公開
パティシエを目指したこともあるほど、お菓子作りが好きです。ただ、年齢的にも健康を考えるようになり、また、子どもが食べても良いように、素材にこだわるようになりました。忙しい日々でもシンプルに簡単に、ちょっとアレンジを効かせたお菓子を作ります。
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