玄米粉と豆乳で♫牛乳不使用焼きドーナツ
とりぼうや @cook_40267385
初めてドーナツを食べる子供がご飯の後なのに4つも食べました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
ドーナツを食べたことがない子供がドーナツドーナツと騒ぐので、ヘルシーで糖質制限中の自分も美味しく食べれるものを作りました。
玄米粉と豆乳で♫牛乳不使用焼きドーナツ
初めてドーナツを食べる子供がご飯の後なのに4つも食べました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
ドーナツを食べたことがない子供がドーナツドーナツと騒ぐので、ヘルシーで糖質制限中の自分も美味しく食べれるものを作りました。
作り方
- 1
◎印の粉類を泡立て器でよく混ぜる
玄米粉
アーモンドプードル
ベーキングパウダーお次★印は◎粉類とは↓別のボウルで
-
- 2
★を上から順に混ぜる
卵をよく溶きほぐし、ヨーグルト、豆乳、はちみつ、粗糖、溶かしバター、バニラエクストラクトを加える -
- 3
粉類を1のボウルに入れ、ゴムベラでザクザクと混ぜ合わせる。ねっとりした仕上がり。
-
- 4
オーブンを180度に予熱し、型にキッチンペーパーなどで油をサッと塗っておく
-
- 5
焼きドーナツ型の半分くらいを目安にスプーンなどで生地を入れ、均一になるようならして、最後にトントンしてオーブンへ
-
- 6
180度で18分焼く。
焼きあがったら温かいうちにひっくり返して型の底叩けばすぐ取れます。
粗熱が取れたら召し上がれ♫ -
- 7
↑滑り止め付きのミトンなどでしっかり持つ前提です。難しかったら爪楊枝で型と生地の周りをぐるりとしてください。※やけど注意
コツ・ポイント
バニラエッセンスは入れた方がいいです！甘い香りも楽しめます。
アーモンドプードルも少量入れると、さっくり香ばしくなります。
はちみつは良いもの使うと特に仕上がりの時の香りが良いです。
ココナッツオイルにするとココナッツの香りに！
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