作り方
- 1
塩を塗り、少し置いてから湯通しする。
- 2
水、砂糖、醤油、みりん、酒を混ぜてお鍋で沸騰させる。
- 3
沸騰したら生姜と湯通ししたカレイを入れて中火で15分煮込む。
(落とし蓋をする)
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(落とし蓋をする)
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