レンジで簡単!カスタードクリーム

ユミエド @yumiedo_kitchen
耐熱ボール一つで完成します。ただ混ぜるだけで万能カスタードクリームが出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
手軽にできるカスタードクリームです。多めに作って冷凍しても使えます。ですがなるべく早めに使い切ってください。
美味しくできますように
レンジで簡単!カスタードクリーム
耐熱ボール一つで完成します。ただ混ぜるだけで万能カスタードクリームが出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
手軽にできるカスタードクリームです。多めに作って冷凍しても使えます。ですがなるべく早めに使い切ってください。
美味しくできますように
作り方
- 1
卵黄に砂糖を入れ混ぜる
- 2
綺麗に混ざったら、粉を入れしっかり混ぜる
- 3
牛乳をいれて、しっかり混ぜる
- 4
ラップをして600wレンジで20秒かけて混ぜるを6回する
- 5
最後のクリームの状態は、しっかり湯気が立ち、完全に熱々になり、サラ~っとゆるい感じです
- 6
ラップでピッタリ包んで急速に冷やして完成です
- 7
使用するときは、ぷりぷりと硬い感じがしますが、再度へらや泡立て器で混ぜると柔らかくなってきます
美味しくできますように
コツ・ポイント
完全に火を通して熱々の状態までレンジにかけてください。
完全に火が通ったクリームならば、使う時にラップがスルッと外れます。2倍の量で作る時は、レンジの時間を30秒で6~7回を目安にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21327786