豆腐をジップ付き袋の中でもみもみする。

パン粉と調味料すべてを加えてもみもみする。

ジップ付き袋の中に空気を入れてジャンピングさせるようにタネをまとめる

袋を開け、大きめのスプーンで一口サイズに取り出しながら、牛脂（若しくは油）であたためたフライパンに落とす

（画像は溶かす前の牛脂）

両面このくらい焼く