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レンジであと一品!れんこんの梅おかか和え
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レンジであと一品!れんこんの梅おかか和え-レシピのメイン写真

レンジであと一品!れんこんの梅おかか和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品です。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2303)

酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
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レンジであと一品!れんこんの梅おかか和え

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
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簡単にできる一品です。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2303)

酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
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材料

  • れんこん 1節(120g)
  • 梅干し 1個
  • しその葉 2枚
  • 調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • かつお節 1袋(1g)
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄い半月切りにし水にさらす。水気を切り、耐熱容器に入れラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。しその葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに梅干しと調味料を入れ混ぜ合わせ、①も加えて和える。

  4. 4

    器に盛り、しその葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

今回ははちみつ漬けの梅干しを使用しました。
梅干しの塩分に合わせてしょうゆの量を調整してください。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2023/02/27 02:27に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

大葉 れんこん かつお節 梅ぼし

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