レンジであと一品！れんこんの梅おかか和え
くらしいきいき @cook_40281436
酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品です。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2303）
レンジであと一品！れんこんの梅おかか和え
酸っぱさがくせになる、れんこんの梅おかか和え。レンジで作れるので急なあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品です。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2303）
作り方
- 1
れんこんは薄い半月切りにし水にさらす。水気を切り、耐熱容器に入れラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。
- 2
梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。しその葉は千切りにする。
- 3
ボウルに梅干しと調味料を入れ混ぜ合わせ、①も加えて和える。
- 4
器に盛り、しその葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しははちみつ漬けを使用したので、梅干しの塩分に合わせてしょうゆの量を調整してください。
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