大葉香る♪ツナトマトのパングラタン
わかママ＊ @cook_40404360
家にある食材で見ごたえ&食べ応え◎なパングラタンが簡単にできます！あつあつを召し上がれ～
このレシピの生い立ち
分厚い食パンが手に入ると我が家はよくやります。家族もテンションが上がる一品♪
大葉香る♪ツナトマトのパングラタン
家にある食材で見ごたえ&食べ応え◎なパングラタンが簡単にできます！あつあつを召し上がれ～
このレシピの生い立ち
分厚い食パンが手に入ると我が家はよくやります。家族もテンションが上がる一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、大葉は千切りにし、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを色が透き通ってしんなりするまで炒める。しめじ、にんにくも加えて火を通す。
-
- 3
弱火で薄力粉を加え、ダマがないようによく混ぜる。
- 4
弱火のままダマができないよう牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ペースト状にする。
-
- 5
ツナ、トマト缶を入れて、塩こしょうで味を整える。あとからチーズの塩気も加わるので、控えめでも大丈夫。火を止める。
- 6
大葉は香りが飛ばないよう最後に加えてかるく和えればOK。
ソース完成 -
- 7
パンは中をくりぬく。包丁で縦に四角く切り込みをいれ、ガッと指を入れると取り出しやすい。
-
- 8
パンは耐熱皿orアルミホイルにのせる。ソースを入れ、ピザ用チーズをのせる。多めが美味しいね♪
-
- 9
オーブントースターで約10分、チーズがとろけてかるく焼き色がつくまで焼く。
- 10
お好みでEVオリーブオイルやパセリをトッピングして、完成♪
-
コツ・ポイント
具は色々きのこを入れたりシーフードミックスでやっても美味しいと思います。
トマト缶を使わずに牛乳を増やせばホワイトソースで作れます。
パンのくりぬいた部分は自由に食べましょう(笑)
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