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ピリ辛味噌ラーメン風スープ
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ピリ辛味噌ラーメン風スープ-レシピのメイン写真

ピリ辛味噌ラーメン風スープ

mncooking
mncooking @cook_40403360

ラーメンでもスープとしてでも美味しい○
鶏挽肉でダイエット向きに！
このレシピの生い立ち
元々ダイエットしてる時に作っていたけど麺を入れてラーメン風にしても美味しかったので

ラーメンでもスープとしてでも美味しい○
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ピリ辛味噌ラーメン風スープ

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ラーメンでもスープとしてでも美味しい○
鶏挽肉でダイエット向きに！
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材料

2人分
  • 豚挽肉（鶏挽肉でも） 150g
  • もやし 半袋
  • 豆板醤 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • ニンニクチューブ 適当
  • 水 200cc
  • ○鶏ガラ 大さじ1
  • ○味噌 大さじ1
  • ○白すりごま 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • 麺 2袋
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作り方

  1. 1

    鍋に豚合挽と豆板醤、コチュジャン、ニンニクを入れ炒める

  2. 2

    1に水を入れ、もやしと○の調味料を入れ煮る

  3. 3

    最後に牛乳を入れ沸騰直前で火を止める

  4. 4

    麺を茹で盛り付けて完成

コツ・ポイント

豆板醤、コチュジャンはお好みで調整可能
牛乳は豆乳に変えても○

ラー油、ネギをトッピングしても美味しい○

麺を入れなくても変わりに絹豆腐でヘルシーにスープでも◎

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mncooking
mncooking @cook_40403360
2023/02/23 13:49に公開
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スープ ラーメン もやし お肉 豚ひき肉 牛乳 めん コチュジャン とりひき肉 味噌 鶏ガラ

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