マスカルポーネの全卵カルボナーラ

マスカルポーネの全卵カルボナーラ-レシピのメイン写真

マスカルポーネの全卵カルボナーラ

BistroMiti @BistroMiti

マスカルポーネを使った、全卵のカルボナーラです。

このレシピの生い立ち
●マスカルポーネを使ったレシピ。
バリエーションは、
●全卵＆マスカルポーネのカルボナーラ丼
→レシピID : 20949497
●マスカルポーネ＆しょう油のカルボナーラ風
→レシピID : 20904833

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このレシピの生い立ち
●マスカルポーネを使ったレシピ。
バリエーションは、
●全卵＆マスカルポーネのカルボナーラ丼
→レシピID : 20949497
●マスカルポーネ＆しょう油のカルボナーラ風
→レシピID : 20904833

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マスカルポーネを使った、全卵のカルボナーラです。

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●マスカルポーネを使ったレシピ。
バリエーションは、
●全卵＆マスカルポーネのカルボナーラ丼
→レシピID : 20949497
●マスカルポーネ＆しょう油のカルボナーラ風
→レシピID : 20904833

マスカルポーネを使った、全卵のカルボナーラです。

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●マスカルポーネを使ったレシピ。
バリエーションは、
●全卵＆マスカルポーネのカルボナーラ丼
→レシピID : 20949497
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→レシピID : 20904833

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材料

１皿分

パスタ 100g
オリーブオイル小さじ１
茹で汁大さじ１
パセリ(乾燥) 小さじ1/4
胡椒小さじ1/4
カルボナーラソース
卵１個
マスカルポーネ大さじ１
鶏ガラスープの素小さじ１〜２

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作り方

1
□ソースをあわせておく。
□パスタを茹でる。
●フライパンにパスタをとり、オリーブオイル、茹で汁を混ぜる。
2
●ソースを加え、混ぜ合わせる。
●軽く加熱し、水分をとばす。
3
●器に盛る。
●胡椒、パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
○茹で汁は、水1Ｌ、塩小さじ１くらいです。
●マスカルポーネはセールの時によく購入します。生クリームのアレンジ等、和洋ともに使い回しの効く便利食材だと思います。

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2023/02/19 15:19に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタ卵マスカルポーネ

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