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そば粉とチョコのカップケーキ
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そば粉とチョコのカップケーキ-レシピのメイン写真

そば粉とチョコのカップケーキ

クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218

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材料

300mlのスープカップ1個分
  • 小麦粉 20g
  • そば粉 40g
  • 板チョコ 25g~30g
  • キビ糖か上白糖 25g~30g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1杯
  • サラダ油 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    チョコを湯煎で溶かし、卵と油を加えてしっかり泡立てる

  2. 2

    これに合わせた小麦粉とそば粉、ベーキングパウダーを加えてざっくり切るように混ぜる
    この時に好みの飾りを乗せておく

  3. 3

    180°に予熱したオーブンで様子見しながら20分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉とそば粉は総量が60g、チョコと砂糖の総量も60gにしておくと失敗なく焼けます
そば粉とチョコがなければ小麦粉と砂糖でも大丈夫です
卵の泡立てはしっかりしておいて下さい
ベーキングパウダーが多少古くてもこの分量ならしっかり膨らみます

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クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218
2023/02/17 03:17に公開
アプリ版でぼちぼちやってます載せたレシピは皆さんでより美味しく、より口当たり良く改良して楽しんで下さい。レシピの内容は作り直した際、適宜加筆修正しています。レシピ内の茶葉は出がらしを使うと味の邪魔にならず、工程も一つ減らせます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 板チョコ 小麦粉 たかきび

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