ブロッコリーと豚肉のハニーマスタード炒め
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
豚肉ももちろん美味しいですけど、ブロッコリー1株モリモリ食べられるレシピです♡ソースも絶品！
このレシピの生い立ち
豚肉のヘルシーおかずを考えました♪
ブロッコリーと豚肉のハニーマスタード炒め
豚肉ももちろん美味しいですけど、ブロッコリー1株モリモリ食べられるレシピです♡ソースも絶品！
このレシピの生い立ち
豚肉のヘルシーおかずを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分はまわりのかたい部分を取り除き、薄切りにし、洗う。
-
- 2
水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ塩ひとつまみ(分量外)をかけてふんわりとラップし、レンジ600Ｗで2～3分加熱する。
- 3
豚ロースしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふり、片栗粉をまぶす。
- 4
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを中火で5分程焼く。
-
- 5
A醤油・粒マスタード・マヨネーズ・はちみつ・にんにくチューブを混ぜ合わせ、ブロッコリーと共に加え、中火で2分混ぜ炒める。
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コツ・ポイント
豚肉はばら肉でもお作りいただけますが、ソースにコクがあるので、豚ロースの方がさっぱりといただけます！
豚肉にはあらかじめ片栗粉をまぶしてあるので、ソースが絡まりやすいです！
つくれぽ
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！ 宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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