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ほっこり♡野菜のミルクスープ
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ほっこり♡野菜のミルクスープ-レシピのメイン写真

ほっこり♡野菜のミルクスープ

poporon_yu
poporon_yu @cook_40403823

娘が大好きで倍量で作ることもしばしばです。
どんな野菜を使っても美味しくできます。
寒い季節に温もる一品です。
このレシピの生い立ち
体が温まる具沢山なスープが飲みたくて。
賞味期限の近づいた牛乳の消費によく作ります。

娘が大好きで倍量で作ることもしばしばです。
どんな野菜を使っても美味しくできます。
寒い季節に温もる一品です。
このレシピの生い立ち
体が温まる具沢山なスープが飲みたくて。
賞味期限の近づいた牛乳の消費によく作ります。

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ほっこり♡野菜のミルクスープ

poporon_yu
poporon_yu @cook_40403823

娘が大好きで倍量で作ることもしばしばです。
どんな野菜を使っても美味しくできます。
寒い季節に温もる一品です。
このレシピの生い立ち
体が温まる具沢山なスープが飲みたくて。
賞味期限の近づいた牛乳の消費によく作ります。

娘が大好きで倍量で作ることもしばしばです。
どんな野菜を使っても美味しくできます。
寒い季節に温もる一品です。
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体が温まる具沢山なスープが飲みたくて。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個(約200g)
  • 人参 1/2本(約60g)
  • じゃがいも 1個(約120g)
  • アスパラ 3本(約100g)
  • ウインナー 1袋(90g)
  • ●水 500ml
  • ●コンソメ(顆粒) 小さじ3〜4
  • ○牛乳 400ml
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを一口大に切っておく。

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひき、玉ねぎと人参を炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら火を止める。

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    水を入れて火にかける。
    沸騰したら弱火〜中火にしてコンソメを入れ、じゃがいもとウインナーを入れる。

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもと人参が柔らかくなるまで、10分程煮込む。
    アクが出てきたら丁寧に取って下さい。

  5. 5

    アスパラを入れてさらに2〜3分煮る。

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    牛乳を入れて一煮立ちさせる

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方6写真
  7. 7

    黒胡椒をかけて完成です。

    • ほっこり♡野菜のミルクスープ作り方7写真

コツ・ポイント

具はベーコンや鶏肉、キャベツ、白菜、きのこなど何でもOK。
冷蔵庫にある食材で同じように作ります。
何を入れても美味しいです。

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poporon_yu
poporon_yu @cook_40403823
2023/02/24 08:29に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん アスパラ じゃがいも ソーセージ 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21333057
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