スズキの天ぷら
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産スズキの天ぷらです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産のスズキが1本手に入ったので、刺身のほか天ぷらも作ってみました。
元々、関東以西で水揚げの多い魚でしたが最近は青森でも良く見かけるようになりました。
スズキの天ぷら
青森県産スズキの天ぷらです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産のスズキが1本手に入ったので、刺身のほか天ぷらも作ってみました。
元々、関東以西で水揚げの多い魚でしたが最近は青森でも良く見かけるようになりました。
アプリでひらく作り方
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スズキの捌き方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5306444 -
- 2
ハラス骨、小骨を除去した切身を用意する。
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- 3
食べやすい大きさに切り分ける
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- 4
天ぷらの衣をつける。
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- 5
170～180℃の油で揚げる。
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- 6
余分な油を切る。
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
天つゆのほか、塩で食べても美味しいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21333061
