最高においしい！絶品カリフラワーサラダ
辻クッキング @cook_40296436
最高に美味しすぎるのに簡単なカリフラワーサラダを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
最高においしい！絶品カリフラワーサラダ
最高に美味しすぎるのに簡単なカリフラワーサラダを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
水1Lを入れた鍋に卵を入れて強火で火をつけます
玉ねぎ1/2個の芯を取って薄切りにします
水につけます -
- 2
きゅうり1/3本を薄切りにして
※水気を取るために塩をふってよく揉みます水が沸騰したら10分タイマーして中火にします
-
- 3
カリフラワー1株の葉を切り取ります
小房に分けます
大きさを揃えます -
- 4
水1Lを強火で火をつけて沸騰したら塩ふたつまみ(2g)を入れます
カリフラワーを入れます
-
- 5
10分経ったら水を捨ててから鍋をふって殻を割ります
水を入れて冷やします -
- 6
フォークで潰せるくらい柔らかくなったら火を止めて取り出します
塩ひとつまみ(1g)をふってからフォークで潰します -
- 7
カレー粉お好みの量をふりかけます
リンゴ酢大さじ2杯マヨネーズ50gを入れます -
- 8
※きゅうりをよくしぼって水気を取ってから入れます
玉ねぎをよくしぼって水気を取ってから入れます -
- 9
よく混ぜます
ゆで卵の皮をむきます
フォークで潰します
ゆで卵を入れますよく混ぜます
-
- 10
盛り付けましょう
生ハムをお好みの量散らして完成！ -
コツ・ポイント
※水気を取るために塩をふってよく揉みます
※きゅうりと玉ねぎをよくしぼって水気を取ってから入れます
つくれぽ
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