しそつくね^_^

あゆnatsu @cook_40264692
甘だれしょうゆのタレが食欲をそそります。とりつくねで和食ごはん^_^#和食#つくね
このレシピの生い立ち
今季2度目のしそつくね、子どもたちに好評でしたので、記録用として投稿しておきます。タレは適量なので、調節してください。
今回はお味噌汁、ごはん、きのこのサラダ、肉じゃがと一緒にいただきました。つくれぽたくさん届いてますありがとうございます!
しそつくね^_^
甘だれしょうゆのタレが食欲をそそります。とりつくねで和食ごはん^_^#和食#つくね
このレシピの生い立ち
今季2度目のしそつくね、子どもたちに好評でしたので、記録用として投稿しておきます。タレは適量なので、調節してください。
今回はお味噌汁、ごはん、きのこのサラダ、肉じゃがと一緒にいただきました。つくれぽたくさん届いてますありがとうございます!
作り方
- 1
鶏ひき肉にしょうがチューブと、ネギを刻んだものを混ぜ合わせてこねる
- 2
こねた①をしそで巻いて、フライパンで焼く
- 3
中まで火が通ったら、味付け
(作りおきの場合は味付けせずに、この時点で冷蔵庫保存) - 4
ちょっと暗くてわかりづらいけど、
作りおきしていたつくねを少しお酒をかけて蒸し焼きにしたあと(レンジでチンでも可能) - 5
タレをかけて絡めて少し煮立たせればできあがり。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は柔らかいので丸めづらいけれど、スプーンなど使って丸めるといい。
タレはあらかじめ合わせておいて、あとで味見しながら調節してます。
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