肉団子のトマトソース煮込み

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ふわふわの肉団子に甘酸っぱいトマトソースがたっぷり。パスタにアレンジしても◎
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クックパッドマートのオリジナルレシピです。

肉団子のトマトソース煮込み

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材料

4人前
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ○卵 1個
  4. ○パン粉 大さじ3
  5. ○牛乳 大さじ3
  6. ○すりおろしにんにく 1片
  7. ●トマト水煮缶（ダイスカット） 1缶
  8. ●白ワイン 大さじ2
  9. ●ケチャップ 大さじ1
  10. ●固形コンソメ 1個
  11. ●塩 小さじ2/3
  12. 塩・こしょう 適宜
  13. ドライパセリ 適量
  14. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、○を入れて白っぽくなるまでしっかり練る。

  3. 3

    2を20個に分け、丸める。

  4. 4

    フライパンに●と水100ml（分量外）を入れて中火にかけ、煮立ったら3を入れ、15分煮る。

  5. 5

    塩・こしょうで味を整え、パセリ、パルメザンチーズをふって完成。
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