ラム酒香るタルトタタン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
りんごにラム酒とシナモンを加えて煮詰めたタルトタタン。ラム酒香る甘〜く煮詰めたりんごとサワークリームがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
基本のタルトタタンに、シナモンとラム酒を加えてみました！美味しい♡
ラム酒香るタルトタタン
りんごにラム酒とシナモンを加えて煮詰めたタルトタタン。ラム酒香る甘〜く煮詰めたりんごとサワークリームがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
基本のタルトタタンに、シナモンとラム酒を加えてみました！美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料
冷凍パイシートは室温に戻しておく。 -
- 2
パイシートを型の大きさにカットしプツプツと穴を空ける。
-
- 3
型にバター(分量外)を塗るか、オーブンシートを敷く。
-
- 4
りんごは8等分に切り芯を取り除き皮を剥く。
-
- 5
剥いたらレモン汁を入れた水にさらしておく。
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- 6
フライパンを温めてりんごを並べ、バターを千切って加えゴムベラで優しく混ぜて溶かす。
-
- 7
砂糖を数回に分けて加え、中火で煮る。
-
- 8
フライパンの縁が少し飴色に色づいてきたら、シナモンとラム酒を加えて更に煮詰め、
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- 9
飴色になってきてとろみがつけばok
-
- 10
バターを塗った型に飴色りんごを敷き詰め、その上に飴色になった煮汁もかける。
-
- 11
2のパイシートを被せ、250℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
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- 12
焼けました！
室温に置き、冷ます。 -
- 13
お皿を蓋にしてひっくり返し、型から外します。
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- 14
出来上がり！
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- 15
サワークリームを添えて頂きます！
-
コツ・ポイント
焼いた後はしっかり冷ましましょう。冷蔵庫に入れて冷たくしてもOKです。
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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