ココアパウンドケーキ
甘さ控えめ。ボウルひとつで気軽に作れるパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームとココアパウダーの消費のために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷くか、内側にマーガリン又はバターを塗る。
- 2
オーブンを180度で予熱スタート
- 3
ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
③に砂糖を2.3回に分けて加え、都度混ぜる。生クリームも同様に。
- 5
ココアパウダー、HM、アーモンドプードルを入れよく混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる
- 6
型に流し入れ、5回くらい空気抜きし、スライスアーモンドを散らす
- 7
180度のオーブンで48分焼成。
20分焼いたところで、縦にナイフで切れ目を入れると、キレイに割れます - 8
竹串を刺して焼き上がりを確認。生の生地がついてこなければOK！
✩焼成時間は目安です。足りなければ追加で焼いてください。 - 9
コツ・ポイント
卵は泡立つようにすると焼き上がりがふんわりします。
生クリームが無ければ牛乳でも可。
上にスライスアーモンドを乗せると焼成の時に焦げやすいので、20分過ぎたら様子みてアルミホイルをかぶせて下さい
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