あまりがちな卵白を使い簡単ですぐに出来る卵白クッキーです。お好みでしっとりやサクサクにもできます。
このレシピの生い立ち
大学の授業のプロジェクトで、コロナ期間に免疫力upのレシピを考えることになり、また、京都にも興味を持ってもらいたいと考え京都でできたかぼちゃでスイーツを作ることになりました。